Czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym | Chocolate cookies with peanut butter

 Są pyszne,czekoladowo orzechowe i chrupiące! Związane wstążką albo zapakowane do pudełką będą fajnym i smaczym prezentem :)

 

SKŁADNIKI | INGREDIENTS:

                                                                                      3/4 szkl mąki | 3/4 cup of flour
                                                                                    2 łyżki kakao | 2 tbl spoon of cocoa
                                                                                      2 łyżki masła | 2 tbl spoon of butter
                                                                        1/2 szkl masła orzechowego | 1/2 cup of  peanut butter
                                                                            200g gorzkiej czekolady  | 200 g of dark chocolate
                                                                                                       2 jajka | 2 eggs
                                                                                          białko z 1 jajka | 1 egg white
                                   3/4 szkl cukru brazowego z cukrem pudrem | 3/4 cup of cane sugar with caster sugar
                                                 szklanka cukru pudru(do oprószenia)  | 1 cup of castor sugar (additionally)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA | HOW TO MAKE:

 Wsyp do miski mąkę,dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.Do małego garnka włóż czekoladę,masło i masło orzechowe,podgrzewaj na małym ogniu aż ładnie się połączą.Wyłącz gaz.
 Do kolejnej miski wbij jajka oraz jedno białko a następnie zacznij miksować. Dodawaj po trochu cukier brązowy wymieszany wcześniej z cuker pudrem. Miksuj aż masa będzie gładka,puszysta i będzie widać bąbelki. Jeśli zauważysz że taka już wlasnie jest- miksując dalej dodawaj powoli masę czekoladowo orzechową (cienkim strumieniem). Na koniec dodaj mąkę z kakao i wymieszaj( najlepiej łyżką)
Odstaw do lodówki na 20 minut
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni a blachę wyłóż papierem do pieczenia.
 Schłodzoną masę wyjmij z lodówki, a do czystej miski wsyp szklankę cukru pudru.
Nabieraj na łyżkę masę czekoladową(kulkę średniej wielkości) i wrzuć do cukru. Obtocz dokładnie z każdej strony i układaj na blasze.


temperatura pieczenia: 160°C          czas: 10-13 min

_____________________________________________________________________________________________________________________________


Mix flour and cocoa in bowl. Put chocolate,butter and peanut butter into small saucepan and heat up on small fire,mix until will be smooth and nice. Turn off the gas.
Add eggs and 1 egg white into another bowl and mix it. Add cane sugar with caster sugar,stir until the mixture becomes smooth and fluffy. Continue mixing gently add chocolate and peanut mass.
At the end put into the mass our flour with cocoa and stir with a spoon.
Put it into the fridge about 20 minutes.
Heat the oven to 160 °C 
Chilled dough remove from fridge, put caster sugar into clean bowl.
Throw dough balls into sugar and toss thoroughly. Place on the baking sheet.


baking temperature: 160 °C          time: 10-13 minutes

Koktajl waniliowy z borówkami | Vanilla &blueberries coctail

SKŁADNIKI | INGREDIENTS:

 3/4 szklanki mrożonych borówek | 3/4 glass of frozen blueberries

  200ml mleka waniliowego| 200ml of vanilla milk

3/4 dużego dojrzałego banana | 3/4 of big banana

                                                               płatki migdałowe do posypania | almond flakes for decoration

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA | HOW TO MAKE:

Do misy blendera wlej mleko (może to być także mleko sojowe,czekoladowe),dodaj pokrojonego banana,borówki i wszystko zblenduj na gładki koktajl

Smacznego!

______________________________________________________________________________________________________________________________

Pour milk into blender bowl (it could be soy milk or chocolate milk if You want), add chopped banana,blueberries and blend it until will be smooth.

Bon appetit! 

Koktajl gruszka-imbir-pistacja | Ginger-pistachio-pear coctail

                                           

   SKŁADNIKI | INGREDIENTS:

  (na 1 szklankę | for 1 glass)

  1,5 dużej gruszki | 1,5 of big pear

kawałek świeżego imbiru | piece of fresh ginger

 3/4 szklanki mleka mullermilch pistacjowy | 3/4 cup of pistachio mullermilch

     szczypta cynamonu | pinch of cinnamon

           odrobina soku z cytryny | 1 little spoon of lemon juice

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA | HOW TO MAKE:

Umyte gruszki pokroj w kostkę,wrzuć do misy blendera.Dodaj imbir( najlepiej według własnego uznania,ponieważ może być zbyt ostre). Dodaj resztę składników i zblenduj.

Najlepiej smakuje schłodzone:)

______________________________________________________________________________________________________________________________

Washed pears cut into cubes. Add ginger ( as your discretion cause it could be too spicy for you). Add the rest of ingredients and blend it.

The best way to serve -chilled :)