SKŁADNIKI | INGREDIENTS:
- 350 ml wody | 350 mL water
- 500 g mąki chlebowej | 500g bread flour
- słoik suszonych pomidorów w oliwie | 1 jar of sundried tomatoes (chopped)
- 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów | 2 spoons of olive from sundried tomatoes
- świeża bazylia (pokrojona) | fresh basil (chopped)
- 1 łyżeczka cukru | 1 little spoon of sugar
- 1 łyżeczka soli | 1 little spoon of salt
- 8 g świeżych drożdży | 8 g of yeast
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA | HOW TO MAKE:
Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem bazyli oraz pomidorów (najlepiej będzie jeśli użyjesz miksera). Ciasto może być klejące dlatego warto mieć na zapas trochę mąki,aby nie kleiło się do rąk.
Pod koniec wyrabiania ciasta dodaj pokrojone na kawałki pomidory oraz posiekaną bazylię. Wyrób ciasto jeszcze chwile, uformuj z niego kulę, przykryj i odłóż w ciepłe miejsce. Gdy podwoi swoją objętość- czas na pieczenie!
Podziel ciasto na równe części. Z każdej z nich formuj bułeczkę i układaj na blaszce posypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia.
tempetarura pieczenia : 200°C czas : 20 minut
_____________________________________________________________________________________________________
Combine all ingredients for buns except basil and tomatoes (best way to do with mixer). The dough can be sticky. At the end of kneading dough add tomatoes and basil, and make the ball shape. Hide your dough ball into warm place and cover it. if dough double the volume- it’s time to bake!
take he dough ball and divide into equal parts. Every piece form to bun and arrange on baking tray dusted with flour.
baking temperature : 200°C time : 20 minutes
