chleb bananowy | banana bread

SKŁADNIKI | INGREDIENTS:

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA | HOW TO MAKE:

Masło utrzyj dobrze z cukrem. Dodaj jajka i mleko, ale za każdym razem po dodaniu jednego jajka czy łyżki mleka wymieszaj dokładnie masę. W oddzielnej misce połącz mąkę z łyżeczką sody, a następnie dodaj do jajek z masłem i mlekiem. Wszystko dokładnie miksuj,aż masa będzie gładka i nie będzie w niej żadnych grudek. Obierz banany i za pomocą widelca rozgnieć wszytskie na papkę (nie musisz robić tego dokładnie:))

Dorzuć je do masy i ponownie zmiksuj.



 temperatura pieczenia: 170 °C                     czas: 1 godzina 10 minut*


*co jakiś czas dobrze sprawdzić drewnianym patyczkiem

______________________________________________________________________________________________________________


Mash butter with sugar in bowl. Add eggs and milk, but every time you add 1 egg or 1 spoon of milk- mix it.
In other bowl combine flour with little spoon of  baking soda,then add it to eggs,butter &milk. Mix it tightly until the mass will be smooth and there'll be no clods.

Peel bananas and mash them with fork :) add to our flour with other ingredients and mix it again.


baking temperature: 170 °C                            time: 1 hour 10 minutes*


* check your bread with wooden stick from time to time

kruche pomaranczowe ciasteczka | orange shortbread cookies

SKŁADNIKI | INGREDIENTS:

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA | HOW TO MAKE:


Masło utrzyj z cukrem w misce ( ja dodałam jeszcze łyżeczkę cukru waniliowego). Pomarańczę zalej wrzątkiem i dokładnie ją wyparz, zetrzyj z niej całą skórkę,a następnie dodaj ją do masła z cukrem. Wymieszaj i dodaj żółtko oraz mąkę. Zagniataj przez jakiś czas,żeby wszystkie składniki ładnie się połączyły. Masa powinna być zwarta i dobra do wałkowania. Ulep z niej kulę,owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

Po wyjęciu z lodówki rozwałkuj ciasto i wycinaj ciastka:)


 temperatura pieczenia: 160 °C                     czas: ok 10 minut

_____________________________________________________________________________________________________________________


 Mash butter with sugar in bowl ( I added 1 little spoon of vanilla sugar too). Take orange, pour boiling water over it (i think it's called scald out :p) and wipe the zest of orange. Add it to the butter with sugar. Mix it,then add yolk and flour. Knead the dough until all ingredients will combine well. Dough should be good for rolling.
Form a ball,cover with food wrap and put it to the fridge for 30 minutes.

After this, roll the dough and make the cookies :)


baking temperature: 160 °C                            time: about 10 minutes